Guia do Horticultor - Faça Você Mesmo Sua Horta para Grandes ou Pequenos Espaços
Sinopse
Os Engenheiros Agrônomos Miguel Ângelo Peixoto Torres e Patrícia Garcia Vilar Torres escreveram o livro Guia do Horticultor que trata o assunto da horticultura na integração ecológica. Resgata um pouco do aprendizado esquecido e trata de apresentar o que vem pela frente. Esperamos que todos encontrem informações que lhes sejam úteis com ensinamentos práticos. Mostra alternativas viáveis de redirecionar a produção, consumo e controle de alimentos que diariamente em uma horta, desprezamos pela magnitude e grandeza que ela representa na nossa mesa.
O retorno às origens e a aplicação de medidas simples e ecologicamente correta, combinadas com consciência do problema da fome global traz mudanças. Outrora nossos antepassados cultivavam a terra e geralmente quase todos possuíam uma horta por mais simples e pequena que fosse. Aos poucos, muitos migraram para as cidades, a população cresceu e as necessidades também, exigindo uma oferta considerável de alimento de qualidade. Acabamos perdendo a essência do aprendizado herdado.
Os autores apresentam orientações para você mesmo fazer sua horta prática, simples, ecológica, produtiva para grandes ou pequenos espaços. No livro são abordados os temas: A Evolução na Agricultura, Os Centros de Biodiversidade, Comentários da Horticultura Brasileira, Organizando uma Horta, Cultivo de Espécies, Controle Ecológico de Pragas e Doenças, Tendências Tecnológicas e Tabela de Calorias.
• A Evolução da Agricultura • História da horticultura
• Os Centros de Biodiversidade • A origem das espécies hortícolas
• Comentários da Horticultura brasileira • “Em se plantando tudo dá”
• A tradição portuguesa • A influência africana • Relatos do Brasil-Colônia e Império • A chegada dos japoneses • Dos japoneses aos dias atuais
• Organizando uma horta • As classificações de uma horta e das hortaliças
• Planejando uma horta • Histórico • Clima • Escolha dos locais • Disponibilidade de água
• Topografia do terreno e métodos de conservação do solo • Tipos de solo, preparo e aptidão agrícola
• Máquinas e ferramentas a serem empregados
• Adubação em hortaliças • Irrigação e drenagem em hortaliças
• Cultivo de espécies • Abóbora ou jerimum • Acelga ou chicória • Agrião • Aipim, mandioca ou macaxeira • Alface • Batata-doce • Batata-yacon • Berinjela • Beterraba • Brócolis ou brócolos • Cenoura • Chuchu • Couve • Couve-flor • Ervilha • Espinafre • Fava • Feijão-de-corda • Feijão-de-vagem • Maracujá • Melancia • Melão • Milho • Morango • Pepino • Pimentão • Quiabo • Tomate • Flores e brotos comestíveis
• Controle ecológico de pragas e doenças • A opção pelo uso de produtos orgânicos • Trabalhando com o solo
• Controle geral de insetos • Insetos-pragas mais comuns em hortas • Controle geral de doenças
• Algumas receitas caseiras de controle ecológico • Animais-pragas • Doenças: receitas caseiras para prevenção
• Tendências tecnológicas • Mudas de hortaliças • Estufa: uso do filme plástico na horticultura • Hidroponia
• Armazenamento, comercialização, tratos culturais de hortaliças e produtos minimamente processados
• Iniciando o pós-colheita • Classificação
• Limpeza e sanificação • Limpeza e sanificação no processo comercial
• Resfriamento rápido • Armazenamento rápido • Transporte
Detalhes do Livro
Título: Guia do Horticultor - Faça Você Mesmo Sua Horta para Grandes ou Pequenos Espaços
Autor(es): Miguel Ângelo Peixoto Torres E Patricia Garcia Vilar Torres
Idioma: Português
Editora: Rígel
Edição: 1ª (2009) - edição colorida
Ficha catalográfica: Agricultura 1) Horticultura 2) Plantio - Técnicas 3) Hidroponia I. Torres, Patricia Garcia Vilar
Encadernação: capa comum (brochura)
Número de páginas: 200
ISBN-10: 8573490853 | 85-7349-085-3
EAN / ISBN-13: 9788573490855 | 978-85-7349-085-5
Dimensões (L x A): 14x21 cm
Peso: 245 g
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