Ceias & Cânticos Natalinos

Sinopse

Num tempo de “Comprados prontos” a Professora de Culinária Maria Teresa Schaan Pessano reúne no livro Ceias e Cânticos Natalinos dois dos ingredientes principais dessa tradição de Ceias Natalinas: os pratos especiais e saborosos – coletados e testados pela Professora Maria Teresa Schaan Pessano – bem como os cânticos comemorativos – reunidos por João Gabriel G. Aguiar. Assim, proporciona a oportunidade do leitor exercitar a sua arte culinária, o seu bom gosto de “gourmet” refinado e o seu talento musical, tendo certeza de que sua ceia natalina será o momento pretendido de alegria e congregação.
“Considero Ceias de Natal uma obra que caracteriza o ponto culminante do meu trabalho. Nesta coletânea de receitas, consegui mesclar os resultados de experiência de fida pessoal e afetiva, com o profissionalismo e a técnica que a modernidade me possibilitou na Arte Culinária”, afirmou a Professora.
“Foram 10 cardápios diferentes, reunindo mais de 100 receitas “recheadas com cheirinhos e gostos” de figos, cucas, vinho d’alho ou bolachinhas de mel, conforme o(a) amigo(a) leitor(a) poderá conferir nos “retalhos de lembranças” dos Natais de sua infância. O espírito de família esteve sempre presente nesta obra e foi esta força de grupo que me ajudou a viabilizar este trabalho”, ressalta a autora Maria Teresa Schaan Pessano.

Características do Livro Detalhes

Título: Ceias & Cânticos Natalinos
Autor(es): Maria Teresa Schaan Pessano
Idioma: Português
Editora: Rígel 
Edição: 1ª (1999)
Ficha catalográfica: Culinária / Gastronomia 1) Natal ceias 2) Cantos Natalinos
Encadernação: capa comum (brochura) 
Número de páginas: 140
ISBN-10: 8573490551 | 85-7349-055-1
ISBN-13: 9788573490558 | 978-85-7349-055-8
Dimensões (L x A): 14 x 21 cm
Peso: 230 g